El mole poblano tradicional es una joya de la cocina mexicana. Se elabora de la región de Puebla , esta sofisticada receta involucra una increíble variedad de chiles , incluyendo una combinación de chiles {rojos | distintos), cacao , especias , frutos secas y un una pizca de piloncillo. El trabaj

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una sabrosa Receta de Chiles en Nogada Clásica. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Iniciamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego rellenarlos